①解凍並印乾刺身帶子後切粒
②沸水煮小松菜2分鐘，取出並放入冰水冷卻，切成合適大小
③將豆苗切走根部及切短。將番茄去除番茄蒂並切開8份
④除初榨橄欖油外，將熱水及所有調味料拌勻
⑤一邊拌勻一邊逐少加入初榨橄欖油，使油分溶入醬汁。加入番茄醃漬，放入雪櫃冷藏10分鐘備用
⑥在沸水加入鹽、天使麵煮3分鐘，取出並放入冰水冷卻後隔水
⑦將天使麵、帶子、小松菜及豆苗加至已冷藏的醬汁及番茄中拌勻