レシピ
自家煮意
番茄櫻花蝦雞肉炊飯
新登場

春の息吹を食卓に!色彩豊かな旬食材たっぷり!

材料 (4人份)
熊本番茄 1個
櫻花蝦乾 20g
新潟無激素雞腿肉 200g
日本蘆筍 150g
味醂 2茶匙
料理酒 2茶匙
1.5茶匙
鹽(醃肉用) 半茶匙
230g
210ml
製作方法

①洗米後用水浸泡30分鐘

②雞腿肉切成小塊,以鹽醃20分鐘

③蘆筍洗淨,切去尾段,然後切成1cm小粒

④番茄洗淨後去蒂,用刀在底部劃上十字

⑤米隔水後放入飯煲,再加水、鹽、味醂及料理酒拌勻

⑥放入雞柳、蘆筍及櫻花蝦

⑦中間放上番茄

⑧開始煮飯,煮熟後拌勻所有材料

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