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甜味的蘋果

紅紅的臉加淡淡的果香,蘋果輕易討人歡喜。青森縣是日本第一蘋果產地,嚴謹的種植方法亦顯示出果農的專業,一顆蘋果,得來不易。蘋果栽種始於冬季雪中,果農修剪枝幹,以便春天長出新嫩芽,經春夏悉心培植長出果實後,果農會親手用紙袋包裹青色的果實,防止蟲害,直至收割前數週才除掉紙袋,讓蘋果吸收陽光,當地至今保留人手採摘的傳統。

 

 

果實結實飽滿、手指輕彈果實表面,回音堅實清脆,表示肉質細密爽脆。

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