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滋潤的幸水梨

冬天乾燥,喉嚨也被北風搔得癢癢,要投訴了。來一個滋潤的梨按撫一下吧,日本冬季正是梨的收成季節,梨向來被視為秋冬的滋潤水果之選,而在日本則是「暢通腸道、促進消化」的奇妙果物。當中,幸水梨是日本三大名梨之一。

 

幸水梨果皮呈青綠色、果點粗密、果肉雪白,入口幼細清甜,水份豐富,特別適合在乾燥的季節滋潤一下。

 

 

 

選擇幸水梨時,外表均勻飽滿,表皮色澤光亮且不可有黑斑和爛點,表皮感覺光滑及略帶果粉,表示梨子新鮮。

 

日本也有兩個地道的食療,大根(蘿蔔)與梨同食,有助促進腸道,防止便秘;而梨與土當歸則可減低宿醉,不妨參考一下。

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